鉄腕DASHで紹介!高級魚チョウチンはアコウダイ?値段や刺身も

 

DASH島やDASH海岸さらには全国各地を飛び回る0円食堂などその活躍はタレントの枠を超えているTOKIOの皆さん!

 

今や日テレの看板番組の一つになっている鉄腕ダッシュが長寿番組になっているんですが、2016年6月12日に放送された回では横浜で高級魚探しにチャレンジしているので

 

今回はそんな鉄腕DASHの高級魚チョウチン

鉄腕DASHで紹介!高級魚チョウチンはアコウダイ?値段や刺身も

についてまとめてみたいと思います!

 

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鉄腕DASHで紹介!高級魚チョウチンはアコウダイ?値段や刺身も

鉄腕DASH 画像

DASH海岸のある横浜を中心に三浦半島や東京湾に船を出し、生物調査を行っているTOKIO!

 

ちょっと前まではDASH村で農作物の知識はすごかったんですが、最近では魚などの知識も増えてきて

 

もはや陸海を制覇するジャニーズタレントになってしまいそうなんですが

 

そんな鉄腕DASHの今回のターゲットが超高級魚チョウチン!

 

 

チョウチンといわれたら深海魚のチョウチンアンコウしか浮かんでこないのですが(笑)

 

どうやらそうではなく深海魚ながら高級魚として有名な

 

アコウダイ

アコウダイ 鉄腕DASH

鉄腕DASHでは水深400mから釣ることに挑戦していたんですが

 

場所によっては水深500-700mに生息していることもあり

 

釣り上げた時に

 

水圧の急激な変化により目が飛び出すことから、「目が抜け出る」という意味でメヌケ

 

という呼び方もあるそうです。

 

本来の生息地としては

 

相模湾や駿河湾など獲れることの方が多かったそうなんですが、最近では少しずつその数が増えているようで味もおいしいので

 

ますますその希少性から価値が上がっていく魚になることでしょう。

 

鉄腕DASHで紹介!高級魚チョウチンの値段は

アコウダイ 鉄腕DASH チョウチン

超高級魚といっても管理人にはちょっと値段が想像つかないチョウチンことアコウダイ

 

そこでその値段を見てみると

 

季節によってはキロあたり5~7千円することもある。

という事なのでやはりかなりの値段するんですね!

 

だいたい魚の重さが30cmで400g~600gなので

 

アコウダイの標準的な40~50cmのサイズで4000円前後で数は少ないですが取引されています。

 

 

シーズンとしては秋から春にかけてががアコウダイにとって旬になってくるのでこれからの季節でまたTVで取り上げられることでしょう!

 

アコウダイの刺身も

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味としては口触りがよい脂に甘みがある身質で、刺身にするとそのおいしさが味わえるアコウダイ!

 

実は一番美味なのは

アコウダイ 鉄腕DASH 刺身

画像のように皮霜造りの刺身で食べるのが一般的で

 

キレイな身で食べるだけでなく料理としての美しさもあるんですが

 

その他の料理法としては

 

煮付けソテーも絶品という事で、超高級魚ではありますが一度は味わってみたい魚ですねー。

 

まとめとして

東京湾の深海にも生息していてチョウチンの異名を持つ海水魚アコウダイ!その生息域からあまり数は獲れずマイナーな魚ではありますが

 

味の方は保証付きという事なので今後ますます注目されることでしょう。

 

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