山梨県甲州市・天空かぼちゃのレシピや食べ方は?価格・通販販売も

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9月19日のSmaSTATION!!で取り上げられたブランド野菜の天空かぼちゃ!山梨県甲州市で生産されており他のかぼちゃが甘さが明らかに違い

料理方法も色々あり今後もますます地域ブランドが確立されそのおいしさが注目されていきそうなので

今回はそんな天空かぼちゃ

山梨県甲州市・天空かぼちゃのレシピや食べ方は?価格・通販販売も

についてシェアしたいと思います!

 

山梨県甲州市・天空かぼちゃ。

 

山梨県北東部に位置する甲州市の名物天空かぼちゃ!

 

なぜ天空かぼちゃと呼ばれているかというとその独特の栽培方法からで

普通かぼちゃというとたねや苗を地面に植え、成長させ収穫するというのが一般的なんですが

天空かぼちゃ 山梨県甲州市

天空かぼちゃの育て方は画像からもわかるように

宙に浮かしておりさらには日焼けを防ぐために覆いまでつけているんです!

 

この方法だと地面でのかぼちゃ栽培より圧倒的にとれる量は減ってしまうのですが

形が美しく日光に当てないことで色も均一な見事なブランドかぼちゃを作ることに成功しており2009年ごろからこの方式を使っているそうです!

確かに収穫されたものを見てみても

天空かぼちゃ 山梨県甲州市

見た目もきれいですし味も保証付きです!

天空かぼちゃのレシピや食べ方は?

最近では人気も上がってきてほしい人がたくさんおり生産量も追いつかないほどになってきている山梨県甲州市・天空かぼちゃ!

その食べ方を見てみると

天空かぼちゃ 食べ方

まずは山梨名物のほうとうや天空かぼちゃのプリン・ソフトクリームなどを山梨県の観光地などで食べることができ確かにおいしそう!

 

 

 

そのほかにも家庭でもできる天空かぼちゃレシピとしてはTVでも紹介された

天空かぼちゃのマスタードサラダで

天空かぼちゃ レシピ

ポテトサラダの要領で代わりに天空カボチャを使用します!

1 さつまいもとかぼちゃは一口大にカットし、かぼちゃは所々皮を取る。

2 耐熱の容器にふんわりとラップをして500Wで5分加熱
  箸がすっと通るくらいに柔らかくなればOK

3 ハムは短冊切りにする。

4 ボウルに加熱したさつまいもとカボチャ、ハムを入れ、調味料とよく混ぜる。

5 塩・コショウで味を整えたら完成。

天空かぼちゃの価格・販売場所も!

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紹介してきた魅力いっぱいの天空かぼちゃ!

手に入れるには山梨県甲州市の

「甲州天空かぼちゃ生産組合」さんで唯一通販をしておりリンクを張っておきますね!

 

甲州天空かぼちゃ生産組合へはコチラより!

 

価格は送料込みで10kg箱が6000 円になっており一人では到底食べきれないので何組かで共同購入がおすすめです!

 

価格としては普通のかぼちゃの数倍ですが育てるのに苦労がかかり味は確かなので是非一度ためしてみたいですね!!

まとめとして

最近全国各地で広がりを見せているブランド野菜!その中でもすでに評判になっている天空かぼちゃはよい成功例ですね。是非今後もこの栽培法を続けていってほしいです。

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