城ヶ島がウツボ・アマガニで町おこし?場所や食べ方の種類は?

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2016年5月1日放送のザ!鉄腕!DASH!!で特集される神奈川県の三浦半島に位置する島である城ヶ島(じょうがしま)!

 

釣り堀もあり都内からの釣り客も多くシーズンにはにぎわう場所なんですが、今回は町おこしのためにウツボを利用した実績ありということなので

 

そんな神奈川県・城ヶ島

城ヶ島がウツボ・アマガニで町おこし?場所や食べ方の種類は?

についてまとめてみたいと思います!

 

城ヶ島がウツボ・アマガニで町おこし?

城ヶ島 町おこし

 

サンゴ礁や浅い海に生息していて、あまりダイビング中などには出会いたくない生物・ウツボ

 

けっこう獰猛な性格でその鋭い歯や見た目から海のギャングなんて嬉しくない呼び方もあるんですが

 

城ヶ島では2011年頃の町おこしブームの流れに乗って

 

骨が硬すぎたりそもそも見た目が悪いなんて理由でほとんど全国でも食べることのなかったウツボを名物にしており

 

完成したのがコチラの

名前もそのままのウツボのから揚げ丼

城ヶ島 町おこし ウツボ

調理法を工夫して魚臭さを出さないようにしていたり、栄養バランスにもこだわるたけ野菜も取り入れており

 

色々とアイデアを出していく中で

 

ウツボの皮には大量のコラーゲンが含まれており肌によい!

 

ということもわかっているので今ではだいぶ定着してきているみたいですね。

 

そして、このウツボでの町おこしに成功にた城ヶ島が次に取り組んだ食材が

 

アマガニ!

 

城ヶ島の近くで獲れるアマガニはそこまでサイズも大きくなく身も少ないんですが

 

味としてはエビとカニのいいところを足して2で割った感じで
 
 
こちらのように味噌汁にそのまま入れる
 
城ヶ島 町おこし アマガニ
 
豪快な料理でウツボもアマガニも町おこしのアイデアメニューなので一度は食べてみたいものです!
 
 

城ヶ島の場所は?

城ヶ島 場所

地図で見てみると、まさに東京湾の玄関口という言葉がぴったりの城ヶ島
 
 
そのため小さい島なんですが漁業が盛んで
 
 
特にアワビは新かながわの名産100選にもあげられているほどの品質なんです。
 
 
アクセスとしても
城ヶ島 町おこし
 
鎌倉からだと車で一時間ちょっとでこれるのでのんびりするのにはぴったりですね。
 
 

城ヶ島のウツボ・アマガニ食べ方の種類は?

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町おこしとしてウツボの丼ものやアマガニ味噌汁を売りとして使っている城ヶ島!

 

別の食べ方を見てみると

 

城ヶ島ではメジャーな食べ方ではないですが

 

ウツボには種類によっては

城ヶ島 食べ方 種類

刺身やタタキなんかで食べれることもできるようで

 

今後全国各地でB級グルメとして流行ってくるんではないでしょうか!

 

ぜひ城ヶ島での町おこしの努力をまねしてもらって、観光客不足や過疎に悩んでいる地域も多いのでアイデアを絞って活性化してほしいと思います。

 

まとめとして

TV・鉄腕ダッシュで取り上げられ知名度も急上昇しそうな城ヶ島!観光客が増える前の5月の放送なのでぜひ集客につなげてほしいものです。

 

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