土井善晴のおすすめ本や自身のレストランはある?家族はいる?

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数々の料理番組でおなじみで今では講師として早稲田大学や立命館大学などでも講義をすることがある料理研究家の土井善晴(どい よしはる)さん!

 

水曜どうでしょうで大泉洋さんが一時期すごいモノマネしたことでも知名度があがりましたね(笑)現在でも料理バライティなどで顔を見かけることが多いので

 

今回はそんな気になる土井善さんの

土井善晴のおすすめ本や自身のレストランはある?家族はいる?

についてまとめてみたいと思います!

 

土井善晴さんのおすすめ本!

土井善晴 本

フランス料理の本場フランスでの修業やヨーロッパでシェフと働いていたり、日本では大阪名店「味吉兆」で和食の修業を積んだりと

 

TVで紹介する料理も特定の料理法に固執しないバライティ豊かなラインナップを見せてくれる土井善晴さん

 

すでにレシピ本など著書も多数出版しており

中でも、週刊 土井善晴のわが家で和食は2年間にわたりほぼ毎週出版しており

週刊で料理本を出すって結構すごいことですよね!

 

その著書の中でもおすすめの本は

 

という本で

 

本の中で紹介されているレシピは凝ったものなんかはなくどちらかといえば定番メニューばかりなんですが特筆すべきはそこ作る頻度が高い料理の美味しく作る為のコツが満載なんですね!

 

そして、してはいけないことの理由もしっかりと書かれており、ひとり暮らしなどで初めて料理をする上でもわかりやすき重要なことを理解できるようになっています。

 

 

土井善晴さんのレストランはある?

土井善晴 レストラン

本などを見ると実際に土井善晴さんの料理をレストランなどで食べてみたいなと思うんですが

 

あくまで料理研究家なので残念なんですが自身で経営しているレストランなどはないんですね!

 

その代わりではないんですが土井善晴さんがプロディースしたお店は存在し

 

それが長野県の善光寺や信州大学にほど近い

 

レストラン さくら!

 

直接、土井善晴さんが調理にかかわることはないそうですが講習会になど頻繁にされているので私たちが味に触れれるなかでは一番近いんではないでしょうか!?

 

土井善晴さんに家族はいる?

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1957年生まれなので58歳になる土井善晴さん、笑顔も素敵ですしかなり年齢より若く見えるのはやはり普段の食生活のおかげなんでしょう!

 

あまりTVなどで妻の話などはでないんですが、結婚はされており子供の娘さんが一人いるそうです!

 

お父さんの土井勝さんは日本の家庭料理の第一人者で

 

お母さんの土井信子さんやお兄さんは土井敏久さんもみんな料理研究家という一家なので、将来的には娘さんも料理研究家の道に進んでいくかもしれません!

まとめとして

プライベートをあまり話すことはない土井善晴さん!あれだけ料理ができたら家族としてもかなり嬉しいでしょうし理想のお父さんですね。

 

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