加藤牛肉店・シブツウが行列に!こだわりやメニュー画像・場所は?

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11月29日放送の行列のできる法律相談所で取り上げられる渡部建さんのおすすめレストランに登場するステーキハウス 加藤牛肉店・シブツウ

 

まだまだオープンして間もないんですがグルメで有名なダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんもおすすめのお店で今後ますます注目を集めてきそうなので

 

今回はそんな加藤牛肉店・シブツウ

加藤牛肉店・シブツウが行列に!こだわりやメニュー画像・場所は?

についてまとめてみたいと思います!

 

加藤牛肉店・シブツウが行列に!こだわりは?

加藤牛肉店・シブツウ こだわり

加藤牛肉店の3代目、加藤敦さんが店主を務める加藤牛肉店・シブツウなんですが肉好きの間は極めて有名なお店で都内に住んでいるわけでもない管理人ですら名前だけは知ってました。

 

お店のこだわりは何といっても肉への妥協しない厳しさで

 

・ 牛肉だったら山形牛の雌牛の処女肉しか使わなかったり

・ とんかつなどに使う豚肉も特撰三元豚を選択していて

 

お客さんの満足度も非常に高いお店になっています、行列で放送されることで知名度が急激に上がりそうなの放送後は満席必至になるのは間違いなさそうです。

 

 

 

加藤牛肉店・シブツウのやメニュー画像!

加藤牛肉店・シブツウ メニュー

ランチではカレーやロースかつなどもリーズナブルな価格帯で楽しめる加藤牛肉店・シブツウなんですが

 

行列でも紹介されたおすすめのメニューは

 

山形牛のサーロインの生ハムと特製手ほぐしコンビーフで

 

和牛の生ハムなんて聞いたことがなかったんですが

 

画像はコチラ↓左が山形牛のサーロインの生ハムです。

加藤牛肉店・シブツウ メニュー

 

他の店では中々お目にかかれない山形牛サーロインで作った牛肉の生ハム!ブレザオラというそうですが。

 

見た目もきれいで牛肉本来の風味や味がわかる一品に仕上がっており一度だけでなく2回目以降の来店でも楽しめる味になっています!

 

 

そしてもう一品ある看板メニューは

 

特製手ほぐしコンビーフで上の画像だと左手ですね!

 

こちらも厳選した山形牛だけを使用しておりをお肉を塩漬けにした後に、煮込んで

その後のこだわりとして器具などは一切使わずにすべて手作業でほぐしていく作り方となっているそうで聞いているだけでもけっこう大変そうですね!

 

使用する香辛料もドイツ直輸入のものとなっており、今まで存在した コンビーフとは全くといっていいほど別物に仕上がっている一品です。

 

加藤牛肉店・シブツウのお店の場所は?

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あまり大っぴらにTVなどでは紹介されることは少ないもののおいしいレストランが数多くオープンしている渋谷2丁目エリアに店を構える加藤牛肉店・シブツウ!

 

アクセスとしては渋谷駅東口 ヒカリエ出口から徒歩5分という好立地で

 

住所はコチラ:東京都渋谷区渋谷2-12-12 三貴ビル B1F

 

本格的な夜のコースから、手軽な値段設定のランチなど色々な楽しみ方ができるお店なので都内に住んでいる方はぜひ一度チェックしてみてくださいね。

 

まとめとして

行列で取り上げられ今まで以上に混雑しそうな加藤牛肉店・シブツウ!店内もそんな広いお店ではないため当分の間混み続けるのは間違いないでしょう。

 

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